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Mardi, 12 Nov 2019
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Doria 2014 - Lubéron

Doria est l'expression des grands terroirs du Massif du Lubéron : ensoleillée, fruitée, ample avec une finale minérale.
6.88 €
8.10 €
Remise:  1.22 €!!!
CEPAGES : 60% Vermentino, 30% Grenache blanc, 10% Roussane.
TERROIR :
- Petites parcelles sélectionnées parmi nos meilleurs terroirs situés sur les pentes du massif du Luberon, donnant naturellement de faibles rendement, 30 hl / ha.
- Sols argilo-calcaires.
DEGUSTATION :
- Œil : La robe est jaune paille avec des reflets argentés.
- Nez : Le nez est intense et complexe. Il dévoile des nuances de fruits à chair jaune bien mûrs et un boisé plus lacté, caramel au lait. Quelques épices et des notes d’infusion participent à la complexité aromatique.
- Bouche : L’attaque se fait sur la sucrosité, la suavité avec beaucoup de feutré et de rondeur. Elle développe des notes de miel, de citron et de noisettes grillées. La bouche dégage un bon volume, une belle rondeur soutenue par une acidité qui donne au vin allonge et persistance.
GASTRONOMIE :
- Accords Mets & VinsVous apprécierez ce vin en apéritif. Il révèlera être un allié de choix pour accompagner une noix de veau aux champignon à la crème, une omelette aux truffes noires ou des langoustes à l’armoricaine.
- Conseils de Service : Servir à 12°C.
- Garde : 5 ans

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Dernière mise à jour: mardi, 12 novembre 2019 23:15