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Mercredi, 18 Juil 2018
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Réserve Robert&Marcel 2017 - Cabernet d'Anjou

La fraîcheur, l'équilibre et la douceur des rosés du Saumurois.
6.60 €
CEPAGES : Cabernet Franc
TERROIR :
Les vignes s’étendent sur les coteaux du Saumurois et de l’Anjou.
Sol argilo-calcaire : cette roche blanche et tendre appelée tuffeau permet un bon enracinement de la vigne et une alimentation hydrique modérée.
DEGUSTATION :
- Oeil : Belle robe brillante d’un rose soutenu.
- Nez : Nez intense aux arômes de fruits rouges (fraise, fraise des bois) aux notes d’agrumes (pamplemousse).
- Bouche : Souple et ample en bouche. Sa finale douce est rehaussée par une pointe vive sur des notes de fruits rouges frais (mûre, groseille) et d’épices.
GASTRONOMIE :
- Accords Mets & Vins : Il accompagnera parfaitement les entrées (salades, crudités), les charcuteries (terrines, rillettes), les poissons (sardines grillées, tartare de saumon), les plats asiatiques et aussi les desserts (salades de fruits).
- Conseils de Service : Servir frais (8-10°C).
- Garde : jusqu'à 2 ans.

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Dernière mise à jour: mercredi, 18 juillet 2018 14:15