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Mercredi, 18 Juil 2018
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Harmonie Doux 2013 - Gaillac Doux

Un vin blanc doux concentré avec de la fraîcheur et de la longueur en bouche.
10.90 €
En stock 60
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Volume    75 cl
Température de service    Servir entre 10 et 12°C

CEPAGES : 56% Len de l’Elh, 13 % Sauvignon, 4 % Muscadelle, 27 % Mauzac.

 

TERROIR :

Sur les sols de coteaux de la rive droite du Tarn à Gaillac. Les versants sud, de faible altitude, sont pris de plein fouet par le vent d'Autan sec et chaud. Ce climat privilégié de précocité et d'ensoleillement.

Côtes molassiques argilo-calcaires, aux affleurements sableux ou graveleux.

 

DEGUSTATION :

- Œil : Robe jaune d'or.

- Nez : Nez douçâtre aux notes fruitées, complexées par des arômes de poire, de fruits confits et de miel d'acacia.

- Bouche : Bouche généreuse, mielleuse mais fraiche en finale.

 

GASTRONOMIE :

- Accords Mets & Vins : Idéal en accompagnement d'un foie gras mais aussil’apéritif ou sur d’une tarte Tatin ou une charlotte aux fruits.

- Conseils de Service : Servir entre 10 et 12°C.

- Garde : 5 à 8 ans.

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Dernière mise à jour: mercredi, 18 juillet 2018 14:33